不可接觸之人 - 印度達利特

我想，印度最為人詬病的，是它的種姓制度，尤其是，不在種姓制度裡的：達利特人，是印度最下層的階級。

信奉印度教的印度人，過去數千人來，對達利特人的迫害，讓人觸目驚心。他們的另個稱呼是：不可接觸之人。為什麼不可接觸？因為這佔有17%印度人口的“賤民”，在高種姓的人心裡，太過污穢低賤，只能從事低級的工作，不配擁有基本人權 - 因此，他們不是正常人，至少，在印度教體制內，絕對不是。

儘管，在印度獨立之後，以憲法廢除了賤民階級，但是他們被排擠被歧視被毆打被強暴的真實情節，依然分分秒秒不停上演 - 達利特小孩在一些學校餐廳，被迫分開來坐；上課時座位排後面，老師視而不見，再不然就是出言侮辱。在一些傳統村莊，達利特的女人被認為是可隨意性侵的；沒有其他階級的人們願意與他們交談，暴力對待通常是最佳的溝通方式 - 在印度南方曾發生過一件讓人髮指的事：一名達利特大學畢業生，某天沒有圍著腰巾（傳統達利特服裝）而是穿上長褲與鞋子在村子裡走走，竟然就被活生生打死 - 因為他公開挑戰了階級制度！

根據2004年印度National Human Rights Commission出版的“Report on prevention of atrocities against scheduled castes” 就有提到以下讓人驚駭的數據： 

就因為他/她們是達利特人：每一天，有3個婦女被強暴，2個人被謀殺，2間屋子被燒毀，11人被毆打。

45%是文盲，1/3家庭沒有最基本的水電設施，1/3村莊的公共衛生人員拒絕拜訪達利特家庭，27.6%村莊的警察局，拒絕此類人進入；23.5%的村莊甚至不提供郵件寄送服務！ 

而小孩的命運呢？54%營養不良，21%體重嚴重過輕，12%在5歲之前就去世。 最弱勢的婦女？達利特婦女面對性別與種姓階級的雙重暴力，只有27%在生產時有接生院或醫療人員的照顧，鄉下地方只有不到38%婦女識字。

到底，印度教徒為何對達利特如此厭惡？讓我們細說從頭。

印度的美食

“你在印度有拉肚子吗？” 这通常是朋友知道我曾到印度旅游之后问的第一句话。老实说，我有。因为我敢在街边喝小贩现榨的甘蔗水，曾在沙尘滚滚的车站买咖哩角(SAMOSA) 然后大口吃完，可以接受看起来污秽的街边小食，再加上我无CHAI(奶茶) 不欢，所以来到印度的第五天，我就频频上厕所大号，之后吃了止泻药就没事了。有人问我，若再去印度，我还敢肆无忌惮地如此这般那般的大吃大喝吗？？ 我会很敢死队精神地回答，为什么不？？

也许有人会骂我自找苦吃，但是老实说，我觉得拉拉肚子没什么大不了，反正隔一天我又活泼乱跳，就当是健康的排泄过程吧。建议背包朋友准备一些止泻药与盐水，若肠胃真的不太好，就上比较好的餐馆吧！千万别因此而错过了印度的美食。好，心理预防针打好了，我们开动吧，来来来，上菜咯！！







众所周知，印度是一个香料王国，因此它的料理也以各式各样的的香料，如咖哩叶，香菜，红辣椒等烹调而成，叫“MASALA ” ，中文通称“咖哩” 。印度的咖哩，美味辛辣，香味浓郁，配上用面粉和水烤成的CHAPATI，或之后经过再发酵的NAAN饼，是我们在印度的主食。除此之外，马铃薯炒咖哩香料煎饼(MASALA DOSAI) ，米包(IDLI) ，印度式比萨 (OTTOBUM) ，膨饼(PURI) 等等，在街头巷尾的小摊子，或小餐馆都可找到。这些美食，价钱相当便宜，几乎在马币3-5元内你可以饱食一餐了。天冷了，配上一杯热鲜奶，或者印度奶茶CHAI，让人身体变得暖呼呼的，心灵也不由自主地放松，仿佛已完全融入了印度，不再是过客，而是归人。

当阳光大刺刺地灼热了肌肤，印度酸奶昔(LASSI) 是我此刻的最爱，一杯RS10-20，便宜又好喝；再不然来一杯现榨的新鲜果汁吧，清凉又消暑；走累了，就买些印度奶酪甜点(BURFI) 来试试吧。相信我，你会爱上这里道地的小食，变得与我一样的馋嘴。

印度的印象

我的旅伴之一，自称为劳动工人的志仔，到德里的第一晚就生病了。我一直觉得他是心理病，因为他不时口中喃喃自语“好脏，很臭” 之类的话，让人听了忍不住会神经虚弱。我们四人之中，他最“大只” ，看起来最壮，原本我想壮男可以好好利用搬搬抬抬的如意算盘落空，还被他的夜半呓语弄得我们也跟着歇斯底里，真的是悲愤莫名。记得有一次，在路旁看见一堆大大小小的猪仔在垃圾堆里找吃，他又开始感慨了：“我看下次若有人要来印度，我要劝他们到猪寮住上几天来适应一下，反正这里跟猪寮没什么两样。”

好样的，这种话让人一听就火大了，忍不住呛他：“对不起，觉得自己活得像猪的人只有你，我就觉得自己完全没问题，到现在还是人。”

后来想想，其实也不能怪他失言。背包新手在印度体会到的“文化震荡” ，相信是在他想象之外的。印度的浑浊喧嚣是有名的，所以我从一开始就已经做好心理准备了。抵达首都德里之后，我完全消化了这个城市的不完美，然后嚼弄出一丝丝涩甜 - 印度，既在想象之内，也在想象之外。

对我而言，印度有一种魔力；那段21天的旅程，看着志仔颓废丧气的脸，加上接二连三另外的旅伴病倒，面对着污秽的街道，偶尔跟一些别有居心的掮客吵得面红耳赤，在气急败坏的时候，我常常在想：我干嘛来这里自虐？？印度，三个字：吵，乱，脏。

回来之后，我开始想念；想念每一个地方的瑰丽与苍白；每一个让人头疼脑热的突发状况；这些一点一滴，让我们的旅行，不仅仅是在这块版图上留了个脚印，更深刻了我对这个神奇国度的想象；原来，印度之旅，是真的，不可思议。

不可思议的印度 - 骗子篇 Part 2/2

之五

这是一个风和日丽的下午 -待会儿要回家了，我的心情变得大好，呵呵，也不是说印度不好，只是在旅程中发生太多事情，让我不由得想家了。 从康诺特广场搭地下铁(METRO STATION) 到A站，而从A站到我住的西藏区距离有2公里左右，便招了部人力三轮车，讲好了我要去“MAJNU KA TILLA(西藏区的当地名称)” ， 10卢比，他比比“OK” 的手势，我便上车了。没想到，这又是一个骗局的开始。

他带我走了与平时不同的路线，看着陌生的风景在我眼前转换，我开始纳闷了，便一再提醒他“MAJNU KA TILLA” ，他很滑稽地用手指画圈圈，意即为这个路线是这样这样的，一直重覆着“OK，OK”。我这几天都住在同一个地方，该怎么走我都懂得；而现在的这一条路又不是捷径，乖乖，还有越走越远的感觉，我开始怀疑了。

经过了大街小巷，令我啼笑皆非的是：我又回到了德里旧区，最后到了红堡 - 天啊，这里距离西藏村可远了，我质问他，他又用手指在空气中划路线给我看，用蹩脚的英文说来回要20多公里，要加钱！！我用坚定的语气说我只给我们谈好的价钱10卢比，他就不停的用只有他听的懂的语言在嘀嘀咕咕，想也知道大概是在骂我。

由于觉得大大的不妥了，经过一个小巷时，我大声地叫他停下，打算不要他载了。这里有许多人力三轮车夫，还有一些小食摊，我想有人的地方应该会比较安全点，但他却不停车，我火了，用高贝分的魔音尖叫“STOP！！” ，他被吓了一跳，在众目睽睽之下停了车。我对他说，之前我们说好10卢比，现在走了这么远，是他的问题，所以我最多给他这个价钱。他不接受，我便掏出10卢比给他转身就走，他追上来拉着我，我推开他，魔音又出现了“你想干什么？？我要叫警察来评评理，明明就是你的问题！！”

我们的争执引起了别人的注意，很多人走上前围绕着我们看发生了什么事情，一个身穿制服，看起来象保安人员的，走上前问发生什么事情。我拿出地下铁的地图，告诉他我在那站下车，打算到西藏村，谈好了价钱是10卢比等，他一听就知道发生什么事情了，便质问这个车夫。车夫唧唧咕咕说了些什么，保安人员便回头问我是不是要去红堡，我说，我到了这个站，怎么可能要倒转回红堡，明明就是两个完全不同的方向，而这个车夫存心要敲诈，带我绕了一大圈。车夫听见别人质问他，气得把10卢比丢回给我，我立刻拾起来 -他不配得到这个酬劳，更没资格糟蹋金钱。

虽然我听不懂他们之间的对话，不过从语气表情来看，保安人员以及其他看热闹的人是比较相信我的说词，对我的态度也很友善。其中一个车夫自荐说可以载我回去，大约10公里才算我20卢比。由于要赶回去拿行李到机场，便同意他的建议。而骗子车夫，辛苦地骑了大约1小时，却一分钱也没收到，这叫咎由自取。

在背包旅行的过程，这种欺骗或敲诈的事件频频发生，已不是什么新鲜事。我并不会特别气愤，或影响旅游的心情，只要事情发生时据理力争，一般上讨回公道的可能性是满大的。也曾有与我同游的朋友劝说，无须与他们斤斤计较，反正他们比我们穷得多，看开一点，何必搞得自己不快 -这是什么理论？？遇见不合理的事，若保持沉默，基本上就是帮凶了 - “帮助”他们以后继续恃穷行凶，以气焰嚣张的态度。对不起，这不是我的原则，出声谴责不代表会弄得自己心情不好，恰恰相反，把自己自诩为正义分子也许有点自恋，但我的确会听到天使的欢呼，当邪恶戴着贫穷的面具被解开来，摊在太阳底下，无所遁行。

不可思议的印度 - 骗子篇 1/2

还没去印度之前，已经耳闻那里的骗子对于游客绝不会手软。网络上有网友的惨痛经验分享，旅游书上有声声叮嘱，印度的骗子骗术大观可以写一本书了。。。我在去之前大约先了解一下各地的物价，交通费，值得信赖的民宿等等，心就笃定多了，所以后来遇到的种种不愉快事件，充其量只让我们在与他们对恃时脑闹充血，肾上腺素急速上升而已，倒不至于被“坑” 或破费，这是拜背包旅游所赐，我越来越懂怎么与骗子打交道。

第一天我们必须专机到斯里兰卡，后才到印度。在斯里兰卡等候上机的时候，发生了一件事，掀开了“处处有骗子” 的序幕 –

由于口太渴，在机场内的便利店买了一个小瓶庄(500ML) 的矿泉水，店员开口索价一美元，虽然有点小贵，但想想机场的价钱大概就是这样的吧，没多想就付钱了，几个同伴也买了矿泉水，其中一个则用二美元买了一瓶可口可乐。

之后由于肚子咕咕作响 -饿了，便又踏足同一间便利店找找看有什么可以充饥的，结果在里面看见了标价表 –

矿泉水： USD0。50
可口可乐： USD1

怎么价钱是我们刚才付的一半而已？？一开口问，店员就连说找错钱了，赶紧还给我差价 -哇！！明明价钱是他开口说的，算错钱？？去骗鬼吧！！我立即叫朋友到店里索回多付的钱，心有“屎” 的店员一声也不敢出连说“SORRY ” 就给回钱了。那时我们只觉得 -天啊，连机场里的便利店都不能相信了，到龙蛇混杂的地方岂不是要严阵以待，步步为营？？


骗术实录：之二

到了德里机场，我便道PRE- PAID TAXI的柜台买票到旧德里的廉价酒店集中地 - PAHAR GANJ 。德士单程是250RS，我掏出1000RS予售票人员，找回了好多张100RS。。。。。我仔细地算，总共是650RS，咦？？应该是750RS才对啊！！当着他们的面慢慢地重算一次，结果他们就满脸不耐烦地找回一张100RS给我 - 天啊 (又来了) ，连机场的PRE PAID TAXI 柜台人员都敢敢这么来欺骗顾客，印度啊印度，我真的服了你了！！

之三

在出名“令人愉快的混乱” 的PAHAR GANJ区买橙，说好了20RS，给100RS，找回70RS，发起火了来质问小贩，他就反口说之前是说30RS的，真是典型的奸商。我们执意讨还钱来，不买了，他满脸不高兴，但也不敢怎样。

之四

清晨，在瓦拉纳西的恒河旁的石阶上，看着许多祭神的仪式在进行，许多信徒在冰冷的河水里沐浴，让一旁冷得直抖索且全副武装的我们不得不写个“服” 字；原来有神在心中，冰雪都可以是暖夏。

拿着相机” 喀嚓喀嚓” 的把许多性感半裸男摄入镜头，正一边留口水一边寻找猎物忙得不可开交时，有几个小朋友与妙龄少女一直在旁缠着我们买香拜祭恒河，由于在前晚我已经点香放入恒河祈福了，而朋友们A与B想试一试，就买了小烛香，以下是她们的对白：

朋友A：多少钱啊？？
少女：15卢比 (她的英语发音不太灵光)
朋友A：15卢比啊？？
少女：对对，50卢比
我：到底是15还是50卢比？？ ()
少女：5 ~~ 0 ~~ 啊。。。。
朋友B：好啦，是15卢比，可以吧~~~

当时的我正大饱眼福，所以就也没留意什么，倒是朋友们以为她要15卢比一个小烛香，两人就各自拿了蜡烛，点燃了放入恒河。一转身，少女就讨钱了：“两人100卢比。”

朋友被吓了一大跳，说：“你刚才说一个是15卢比啊！”
少女：我是说50卢比一只，两人是一百！！
朋友B：你明明说15卢比。。。。(脑子一时转不过来的他还反射性地伸手拿了100大钞给她)

少女赶紧抢了过去，坚持说是一百元，我看不过眼了，便大声叫她拿回钱来，并告诉她我昨晚才付10卢比，现在他们给15卢比已经很好了，她悻悻然地还钱回来，朋友赶紧付30卢比便走开了。

而少女纠缠不休，说还欠70卢比，我看性感帅哥的兴致被破坏了，又觉得这个女人实在太过分，便开口：“你们这个小烛香明明只卖10卢比，你拿了15卢比还要讨更多，在这神圣的恒河面前，不要这么样骗人好吗？？”

她一听，便静下来了。哎，恒河呀恒河，若您看见您守护着的子民以您之名欺诈慕名来的香客，您会作何感想？？

北印度背包趴趴走 Pt 1

要到印度背包之前，至少要对这神奇的大陆有基本的了解。来来来，大家先来看看“印度的基本资讯” 篇。

国土面积：329万平方公里，是世界第七大国，约是马来西亚的10倍大。

人口 ：超过11亿，是世界人口第二多的国家

语言 ：各种族有自己的语言，官方语言就有22种之多，其中印地 (HINDI) 语是国语。英文在印度也很流行。

首都 ：德里

最大城市：孟买

政治体制：联邦共和制，是世界上人口最多的民主国家

宗教 ： 80%人口信仰兴都教，13%是伊斯兰教徒，还有基督教，锡克教，耆那教，佛教等，是一个“宗教博物馆” 。

人均收入：约850美金/一年

货币 ：卢比RUPEE，简写为RS，兑换率是 RM1 = RS13.5



准备功夫&旅费预算

对于热爱自助旅行的人来说，除了旅游的亮点之外，旅费预算，交通住宿都是我们决定启航的要点之一。而印度，这个有着浓郁民族风情，高度文明的南亚大陆，一路上可以一览壮丽的风景，以及数之不尽，让人惊艳不已的古迹神庙，非常吸引背包客；而它廉价的住宿美食，四通八达的公共交通，更让我这个背包“贫” 民垂延三尺 - 可以以马币两三千元走上几个星期，那实在太合我的口味了！！

当决定到印度旅游时，由于地幅广大，若要南北都走上一趟，至少非两个月不可；我们毕竟不是西方或日韩的自助旅者，可以潇洒的流浪一年半载； 盘缠不多，假期更有限，除非大夥儿都辞工不干了；荷包羞涩的我们还是选择了比较安全的玩法：就只玩北印，三个星期。

地点，路线都计划好了，随着从KL-德里的来回机票也定好了，我对其他参与的三个朋友说：LET‘S GO！！来吧，探索印度。我们的路线是

德里 Delhi - 瓦拉纳西 Varanasi - 阿格拉 Agra - 斋浦尔 Jaipur - 浦思卡 Pushkar - 乌代浦尔 Udaipur –焦特布尔 Jodhpur – 杰伊瑟尔梅尔Jaisalmer - 德里

一共走了21天，全程都用公共交通如火车，巴士等来游走这些让人目眩的美丽而有个性的城市 -令人“愉快的混乱”的首都德里，恒河的圣地瓦拉纳西，有着世界七大奇迹泰姬陵的阿格拉，悠闲又可爱小镇浦思卡，四色城 -浪漫的粉红之城斋浦尔，悠闲的蓝色之城焦特布尔，晶莹的白色之城乌代浦尔，以及慑人的金色城堡杰伊瑟尔梅尔。。。这些地方，带我们进入了仿如天方夜谭的国度，让我们经历了一场又一场的文化震荡 -我终于明白为什么它的旅游口号是：印度，不可思议！！

为了帮帮有兴趣到北印的朋友，我先结一结帐，让大家心里大概有个底：

机票：斯里兰卡航空 - RM1630来回机票(本来可以更便宜，但是我们去的时间是12月-1月，恰恰好是旅游季节，若在淡季去，可以便宜20%)
签证：RM160
住宿：RM300 (一天平均是RM15/人，双人房，有热水的哦！)
食物：RM300 (我比较贪吃，街边的小食饮料，餐厅的印度美食，我~吃~吃~吃的不亦乐乎)
交通：RM300 (其实可以更便宜，但因为之前不想限制行程，没有事先预定火车票，所以普通卧铺都买不到了，要多给钱买附加的卧铺 -暗锤 >_< ) 入门票：RM150 手信：RM150 两天一夜沙漠游：RM100 若不算机票以及签证，在印度21天，吃喝玩乐交通住宿加手信只花了大概RM1300。看倌们，这还是旅游旺季呢。其实还可以更省，各位驴友，就看下一章吧，防骗挡“砍” 篇，呵呵，让你目瞪口呆的骗术大公开。

住宿

印度的平价酒店/宿舍多不胜数，供过应求，所以不必事先预定，即使在旅游旺季到访也无须担心。星级酒店的价格在USD20以上，但普通的宿舍旅馆，双人床只需RM15-RM30/晚就可以入住了。 老实说，对于习惯了干净卫生住宿条件的游客，可能并不太能适应印度廉价酒店的周遭环境，建议在入住之前多看几家，还可以再议价。

印度的交通状况

印度国土辽阔，而最贴近当地人真实生活面貌的交通工具，首选火车。在火车上，你绝对会被热烈欢迎，印度人的好奇眼神中带有友善的意味，想借机多了解这片土地孕育成长的儿女，对于他们伸出的友谊之手你大方接受就好了，印度大兄是很健谈的，包你有个不寂寞的夜晚。 印度的火车线路其实涵盖了绝大部分的旅游地区，而车票是可以事先预定的，非常方便。建议在旅游旺季背包的朋友可以先通过网上预定火车票，不然可能就被迫付多一点钱给“紧急” 座位，划不来。 基本上，火车车(床)位有细分成几个等级，冷气的卧铺(床) 价钱偏高，但是环境比较好，厕所干净。普通卧铺(SLEEPER) 没有冷气，也没提供枕头，被单以及床单，还是公开式的(没门) ，人来人往，安全性相对地比较低，需要小心看管自己的财物；但是价格相对来说就便宜多了。我们就乘坐了几次的普通卧铺，冬天天冷，所以要有足够的御寒衣物或睡袋。

火车上有供应印度餐，有素餐，滋味不错，只是等待时间太长，我们的经验是，8点登记，11点热辣辣的晚餐才送上。 火车停顿的时候，有不少小乞丐会上来打扫，完事后会要求小费，给1-2卢比就可以了。 印度国家铁路网是：http://www.indianrailways.gov.in/

除了铁路，巴士也是我们移动工具的另一选择。各大城市都有许多巴士车站，非常方便，上路价格也不贵。

本文曾刊登在中国报旅游副刊